- Ne dépassez pas les quantitées indiquées dans les recettes. - Ne dépassez pas 750 g de pâte au total. Avant une première utilisation - Déballez l'appareil et lavez le bol et les accessoires dans de l'eau additionnée de produit à vaisselle. Rincez et séchez soigneusement. - Lavez la cuve à l'aide d'une éponge humide. CONSEIL POUR MIEUX REUSSIR VOTRE PAIN Lisez le mode d'emploi et utilisez le livre de recettes : on ne fait pas son pain dans cet appareil comme on le fait à la main. Tous les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante. La qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés sont essentielles. Utilisez des ingrédients avant leur date limite de consommation, et conservez-les dans des endroits frais et secs. L'appareil doit être conservé et utilisé à température ambiante. Pour les recettes de pains, brioches et gâteaux, utiliser de préférence de la farine type 55. Pour assurer la bonne réussite des préparations, la précision de la mesure de la quantité de farine est importante. C'est pourquoi nous vous conseillons de peser la farine à l'aide d'une balance de cuisine. Utiliser de la levure de boulangerie active déshydratée en sachet. N'utilisez pas de levure chimique. Respecter précisément l'ordre des ingrédients et les quantités indiquées dans le livre de recettes. Ne jamais mettre la levure en contact direct avec le sel. Afin d'éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons de mettre tous les ingrédients dans le bol dès le début et d'éviter d'ouvrir le couvercle en cours d'utilisation. La texture du pain obtenu est plus compacte que celle du pain de boulangerie. Les recettes d'autres appareils vont donner des résultats différents sur votre " Home Bread " car il ne s'agit pas des mêmes pro, grammes. Ordre des ingrédients Il est préférable de mettre les ingrédients dans le moule en respectant l'ordre suivant : D'abord les liquides, ensuite les solides...